Lead Commis Chef

Toko Sari Medical Center sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah pusat perawatan kesehatan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pasien dan pengunjung kami. Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi tim commis chef kami, memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang solid, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Jika Anda tertarik dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, silakan kirimkan lamaran Anda ke alamat email kami: [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim commis chef
• Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar
• Melaporkan dan menganalisis data operasional dapur
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa
• Pendidikan minimal SMA atau setara
• Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Hygiene and Safety in Food Handling)
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait