Head Chef - Urgent

Makmur Maya Sate · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Makmur Maya Sate mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran sate yang terkenal di Balikpapan, dan kami mencari seorang Head Chef yang dapat membawa inovasi dan kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Memantau stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan standar higienis yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan-bahan dan peralatan dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan diikuti.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik praktik ramah lingkungan dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan sate.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengelola tim.,Memiliki pemahaman yang baik tentang praktik praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.,Memiliki pemahaman yang baik tentang regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan memimpin tim.Kemampuan mengelola stok bahan-bahan.Kemampuan mengelola dapur dengan baik.Kemampuan mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.Kemampuan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait