Lead Commis Chef

Zone Tech Corporindo · 📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Zone Tech Corporindo, sebuah perusahaan teknologi terkemuka, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memiliki kemampuan untuk memimpin dengan baik.

Peran ini akan memimpin tim komisi chef dalam menjaga kualitas makanan dan minuman yang disajikan di restoran kami. Anda akan bekerja erat dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua operasi berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim komisi chef.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan dan minuman.

Membuat dan mengikuti rencana menu harian.

Memantau persediaan bahan baku dan mengelola stok.

Melakukan inspeksi berkala pada area dapur dan peralatan.

Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.

Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasi yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis hidangan internasional.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis sistem manajemen makanan dan minuman.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang