Senior Staff Kitchen

Plus Bay Nusantara · 📍 Cirebon · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Plus Bay Nusantara sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di Plus Bay Nusantara, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
  • Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
  • Membuat laporan kinerja dapur secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan makanan dan HACCP.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan biaya operasional.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu baru dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis dan multikultural.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan manajemen biaya.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen kualitas makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait