Sous Chef

PT Cempaka Indah · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Cempaka Indah mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dalam operasional dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional dapur.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan multitasking.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananKomunikasiMultitaskingAnalisisProblem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait